饺子馆生意好做吗（想开家饺子馆不知道挣钱不）

　　作饺子生意可以呀，现在好多饺子店生意都非常好。想做饺子生意千万不要到北方去，那是个出饺子人才的地方，人家工艺精，技术娴熟，您赚不了几个钱，到南方去尤其是小城镇，做饺子还不太普及的地方，兴许能赚上几个钱。

　　今天要给大家带来的案例是：山东有一家饺子馆，老板从来不给顾客打折，反倒在短短一年的时间里，疯狂盈利157万。

　　【1】案例背景

　　这家饺子馆的老板姓陈，今年65岁，人称陈大娘。而这位陈大娘呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。

　　说起这位陈大娘，不了解她的人都会说她幸福，都一把年纪了，还这么能赚钱。然而稍微对陈大娘有所了解的人就知道，她的赚钱能力啊，都是被逼出来的，兜里钱再多有什么用呢？没个贴心的人，一切都是白搭。

　　陈大娘呢，早些年丧夫，丈夫在厂里干活的时候，被机床压断了双手，成为了一个不能自理的残疾人。这位大哥也是心高气傲，受不了这样的事，直接从房顶上一跃而下，人没了，留下老婆孩子这对苦命人独自生活。

　　这陈大娘啊，为了养大孩子，愣是从一个家庭主妇变成能独当一面的女强人。生怕外人对自己儿子不好，都不敢改嫁，就靠着自己一手包饺子的绝活，把儿子养大了，还让儿子上了名牌大学。

　　但有时候不得不说，养个人还不如养条狗，儿子刚参加工作的时候都还好，等娶了老婆之后就开始变了，属于那种典型的有了媳妇儿忘了娘。

　　前两年，儿媳妇儿刚生了二胎，儿子就打算让陈大娘去照顾。大家都知道，这老年人和年轻人的生活习惯肯定是不一样的，有什么话好好沟通就行了，可这儿子为了老婆，愣是把自己亲妈给赶出去了，直接让陈大娘寒了心。

　　这下好了，陈大娘也意识到之后想让儿子给自己养老，那简直是做梦，为了让自己老有所依，陈大娘决定创业，之后兜里有了钱，还怕找不到人伺候自己吗？

　　于是陈大娘创业开了如今这家饺子馆，结果你猜怎么着？短短一年时间，陈大娘赚了157万！现在的儿子儿媳，叫亲娘叫的那是一个亲切，可惜陈大娘那凉了的心已经温暖不起来了。

　　【2】方案介绍

　　陈大娘经营饺子馆的方式非常简单，就一招：从来不给顾客打折！

　　相信大家都非常好奇，现在的老板做生意，都喜欢靠打折来吸引顾客，这陈大娘怎么反其道而行之呢？她这么“傲气”，不给顾客打折，人家能进店消费吗？不进店的话，她又是怎么赚钱呢？

　　案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

　　【3】盈利分析

　　有些人说，顾客来店里消费，作为老板可以给顾客一点折扣，和顾客建立起良好的关系，之后生意肯定会更好。

　　但事实真的如此吗？要知道，对于一家小店来说，你和顾客聊天的话，他除了找你要优惠之外，你们并不会有其他的聊天话题。

　　一旦你不给他优惠，那么你们好不容易建立起来的“良好关系”立马会覆灭。当然，要是你利润高，可以一直给顾客提供折扣的话，那就另说了。

　　陈大娘就是明白这一点，所以她从来不给顾客打折。那没有折扣的话，她又是利用了什么方式吸引顾客进店呢？我告诉大家，答案非常简单，那就是“免费”！

　　陈大娘提出，凡是单次在店内消费满60块钱的顾客，都可以免费注册成为饺子馆里面的会员，会员顾客来饺子馆吃饺子，就可以享受“免费”。

　　这个免费又是怎么回事？原来啊，饺子馆每个月都有一次抽奖活动，就在每个月的最后一天。

　　只要是饺子馆的会员顾客，中奖之后呢，都可以免除这个月的所有消费。比如你这个月在饺子馆消费了500块钱，然后你中奖了，陈大娘就会把500块钱退还给你。

　　当然，除此之外，陈大娘还有其他的花招，比如在饺子里面包一个红枣，吃到红枣饺子的顾客呢，就可以得到一些小礼品之类的，如果吃到花生，那又可以得到其他的礼品。总之，陈大娘的花样，那叫一个多。